【食品安全守門人】異物檢測設備廠商怎麼選？你想知道的10個關鍵問答一次看懂！
2025.06.13
最新消息在食品、製藥、電子、塑膠加工等產業中，「異物混入」是令人頭痛的問題。不僅可能導致產品報廢、品牌信譽受損，還可能觸法、導致消費者受傷。這時，扮演「把關者」角色的就是——異物檢測設備。
但你知道嗎？市面上的異物檢測設備百百種，廠商也琳瑯滿目，從日系、歐系到台灣本地品牌，規格與技術差異甚大。本文以問答方式帶你深入了解異物檢測設備的原理、應用與挑選廠商的重點。
什麼是異物檢測設備？
異物檢測設備是用來檢測產品中是否混入非預期物質（異物）的設備。這些異物可能是金屬屑、玻璃碎片、塑膠片、骨頭、橡膠或其他製程雜質。該設備能在生產線中即時檢出、分離異物，確保產品品質與安全。
常見的異物檢測技術有哪些？
根據檢測原理的不同，異物檢測設備大致可分為三類：
✅ 金屬檢測機（Metal Detector）
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原理：利用電磁感應辨識金屬異物
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優點：成本較低、反應速度快
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缺點：無法檢出非金屬異物，如玻璃或塑膠
✅ X光檢測機（X-ray Inspection System）
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原理：透過X光穿透不同密度物質來識別異物
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優點：可檢出多種異物，如骨頭、玻璃、石頭、硬塑膠等
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缺點：價格較高，需定期保養與操作培訓
✅ 光學視覺檢測（Vision System）
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原理：利用鏡頭與AI圖像辨識進行表面或尺寸檢查
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適用：錠劑、糖果、果乾、包裝錯誤等目視缺陷異常
異物檢測設備應用在哪些產業？
幾乎所有精密或消費性產品的製造業，都需要異物檢測設備。例如：
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食品加工業：肉品、米、餅乾、豆漿、罐頭等
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飲料製造業：礦泉水、果汁、茶飲瓶裝線
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製藥產業：錠劑、膠囊、原料粉末
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電子產業：電路板、電池、半導體
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塑膠射出廠：防止回收料中混入雜質
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飼料與農業：去除石子、雜草、金屬
選擇異物檢測設備廠商應該注意什麼？
挑選異物檢測設備廠商並不只是比價格，還應考量以下面向：
✅ 產品應用經驗
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該廠商是否曾服務與你產業相同的客戶？
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有無具體成功案例或技術解決方案？
✅ 設備檢測靈敏度
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可偵測最小異物大小（如：0.3mm金屬、1.0mm玻璃）
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是否能區分不同材質的異物？
✅ 設備穩定性與誤報率
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頻繁誤報會影響生產效率
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真正優秀的設備能「準確+快速」檢出異物
✅ 客製化能力
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是否能根據生產線高度、皮帶寬度或包裝形狀設計機型？
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是否支援與檢重機、貼標機、自動包裝線整合？
✅ 售後服務與技術支援
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是否有本地工程師可快速維修？
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提供定期校驗與操作訓練嗎？
異物檢測設備一定很貴嗎？本地廠商值得信賴嗎？
不一定。現在除了歐日進口品牌（如日本ANRITSU、德國METTLER TOLEDO）外，台灣也有許多優質異物檢測設備廠商，例如位於高雄、台中、新竹的自動化設備製造商。
這些廠商在價格上具有競爭力，且能提供快速的技術支援與在地服務，對於中小型食品加工業者、OEM工廠或本地品牌來說是更合適的選擇。
異物檢測設備能與其他設備連線嗎？
當然可以！許多先進廠商會提供：
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✅ 與自動化包裝線整合：可與封口機、充填機連動
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✅ 與檢重機同步剔除：同時偵測重量與異物，降低誤差
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✅ 搭配數據追蹤系統：記錄批次異常、統計不良率、上傳ERP
這種整合型的異物檢測方案，對於食品工廠追蹤溯源、品質稽核與ISO/HACCP驗證都非常有幫助。
異物檢測設備需要定期校驗嗎？
是的。為確保檢測靈敏度與安全性，需定期使用標準測試塊校正系統（金屬球、玻璃球、陶瓷塊等）。許多廠商也會提供：
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定期到廠校驗服務
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建議建立SOP，每日/每週執行檢查程序
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提供測試記錄表，作為內部與外部稽核依據
設備操作會很難嗎？需要專人培訓嗎？
現代異物檢測設備設計越來越人性化，通常具備：
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多語言觸控螢幕介面（含中文）
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自動學習模式，快速記憶產品特性
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USB記錄功能與遠端監控選項
不過還是建議在安裝初期，由異物檢測設備廠商派員教育訓練操作人員，確保使用與保養正確，發揮最大效能。
有哪些常見異物檢測設備品牌或廠商？
以下是一些知名品牌與台灣優質異物檢測設備廠商：
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日本：ANRITSU、ISHIDA、Yamato
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德國：METTLER TOLEDO、Sartorius
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台灣：謙和實業、志聖、台菱、順禾自動化等
選擇時可根據預算、產能、應用需求與維修便利性綜合評估。
未來異物檢測技術會怎麼發展？
隨著AI與智慧工廠概念興起，異物檢測設備也將邁向：
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AI圖像辨識結合X光技術，提升檢出精度
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物聯網連線，即時通報異常
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節能與模組化設計，降低維修與電力成本
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自動剔除分類系統，可同時分類金屬與非金屬異物
選對異物檢測設備廠商，就是守住品質與品牌的第一道防線！
在這個講求「安全」、「效率」與「責任」的時代，一台優質的異物檢測設備，是產品合格率的守門員，更是品牌信譽的保證。而選對值得信賴的異物檢測設備廠商，能協助你降低生產風險、強化客戶信任、提升競爭力！